El pollo frito es una de las comidas favoritas elegida por muchos. Lo podemos preparar con una gran variedad de rebozados. Esta receta de tiras de pollo frito crujiente es una de las menos laboriosas y sin embargo conseguimos un crocante bocado perfecto para picotear. Para 2 personas. Dificultad: fácil Tiempo de preparación: 30 minutos.

Ingredientes para las tiras de pollo.

• Una pechuga de pollo.
• 1 huevo
• Harina
• Un chorrito de vinagre de manzana.
• Albahaca.
• Ajo en polvo.
• Cebolla en polvo.
• Comino en polvo.
• Pimienta
• Sal
• Aceite para freír.

Cómo preparar las tiras de pollo frito crujientes.

1. Cortamos la pechuga en tiras alargadas.
2. Añadimos las especias y mezclamos todo en un bol dejamos reposar este en la nevera 20 minutos.
3. Batimos un huevo y lo mezclamos con las tiras de pechuga.
4. Añadimos harina hasta que no se nos pegue el pollo en los dedos.
5. Freímos las tiras de pollo en aceite muy caliente hasta que estén doradas.
6. Retiramos las pechugas salpimentamos y servimos.

Un buen consejo para acompañar las tiras de pechuga crujiente es ir mojandolas en alguna de nuestras salsas favoritas: salsa de queso, barbacoa, miel y mostaza, cebolla…