¿PORQUÉ ES SALUDABLE EL POLLO?

Para llevar una dieta equilibrada y saludable tenemos que comer alimentos que nos proporcionen las cantidades necesarias de energía y nutrientes para un correcto funcionamiento, desarrollo y crecimiento de nuestro organismo.

EL CONSUMO DE POLLO NOS APORTA:

• Proteínas de buena calidad.
• Bajo contenido calórico.
• Grasas saludables.
• Vitaminas B3 y B6
• Antioxidantes.
• Fuente de minerales

¿CÓMO DESCONGELAR EL POLLO?

La mejor forma y más segura de descongelar el pollo es sacar el pollo del congelador y colocarlo en el frigorífico en un recipiente para evitar que los jugos manchen el refrigerador. Suele tardar en descongelar un día por kilo de pollo.

¿CÓMO DESHUESAR EL POLLO?

Deshuesar un pollo entero puede convertirse en una tarea complicada si no seguimos unos pasos o nos explican como hacerlo. Un buen articulo en el que te explica como deshuesar un pollo es https://es.wikihow.com/deshuesar-un-pollo

¿CUÁL PARTE DEL POLLO TIENE MÁS GRASA?

La parte del pollo que contiene más grasa es la piel seguido de los muslos. Lo que menos grasa tiene del pollo son las pechugas.

¿QUÉ VITAMINAS TIENE EL POLLO?

La carne de pollo aporta sobre todo vitamina B3, la cual es fundamental para el metabolismo de las grasas y azúcares en el cuerpo, así como para mantener las células saludables. En la siguiente tabla se muestra la cantidad de vitaminas correspondiente a 100 gramos de pollo entero.

Vitamina A	39  µg.
Vitamina B1	0,08 mg.
Vitamina B12	0,40  µg.
Vitamina B2	0,16 mg.
Vitamina B3	11,70 mg.
Vitamina B5	0,96  µg.
Vitamina B6	0,50 mg.
Vitamina B7	2  µg.
Vitamina B9	12 ug.
Vitamina C	2,50 mg.
Vitamina D	0,10  µg.
Vitamina E	0,66 mg.
Vitamina K	0  µg.

¿CÓMO CONDIMENTAR EL POLLO?

Disponemos de muchas formas de condimentar la carne de pollo, además de darnos sabor también nos ayuda con la conservación. Dependiendo del tipo de plato que preparemos podemos utilizar diferentes especias y ingredientes. Un clásico es sal pimienta negra y limón, o con ajo y perejil.